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ISO 22000:2018食品安全衛生品質管理系統


ISO 22000是由國際標準組織於2005年9月1日正式公佈是以HACCP為基礎,並參考GMP(食品良好操作規範)與GHP(食品良好衛生規範)之精神,並加入了ISO 9001的品質管理架構與八大管理原則,以P-D-C-A 的循環模式,讓食品安全管理有了更全面化的生產品質管制要求。

ISO 22000涵蓋食品鏈從「農場到餐桌」的所有環節。旨在保證食品於生產、加工、經營或原料供應鏈間的管理,以確保食品安全。

新版ISO 22000:2018食品安全管理系統國際標準已於2018年6月發布,內容更重視風險導向的思維(risk-based thinking),同時新版標準章節採用高階結構(HLS),讓您可以將食品安全管理系統(FSMS)與您組織的其他ISO管理系統整合。

 

企業導入HACCP/ ISO 22000 的效益
(1) 提升企業形象,增加客戶和消費者的信任。
(2) 建立風險防範機制,強化生產的可追溯性,有效防止食品安全事故。
(3) 增強企業的風險意識,提高食品食用的安全性。
(4) 提升企業管理運營能力,減少產品損耗及浪費。
(5) 滿足世界各國食品安全要求,消除貿易壁壘。
(6) 提高市場銷售的通行證,增強產品競爭力。

相關食品安全系統驗證:FSSC食品安全系統驗證(ISO 22000+PAS 220)

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